Ogni giorno i nostri mercati rionali accumulano scarti e avanzi. Frutta ammaccata, verdure avanzate in quantitativi troppo piccoli per esser conservati, insalate dall’aspetto troppo depresso per piacere. Il culmine si raggiunge il sabato, quando di fronte al weekend da superare, si preferisce buttare.
Già nel 2010
Ora torniamo (pag. 3) sul luogo del delitto, con l’aiuto dell’associazione Eufemia e del Settore Periferie del Comune di Torino, convinti più che sia importante educare a non sprecare e rispettare il cibo.
Sono i Servizi Sociali della Circoscrizione a segnalare i nuclei familiari a cui verrà consegnato, in forma riservata, quello che si raccoglie.